В Камчатском выставочно-туристическом центре кипит жизнь: здесь одновременно проходят VIII региональная турвыставка «Камчатка — твоё невероятное приключение!» и Открытый Дальневосточный кулинарный чемпионат. Посетить площадки и деловые мероприятия можно до 20 октября включительно, передает M-MEDIA.
На одной территории собрались те, кто создаёт отдых на полуострове: гиды, туроператоры, отельеры, рестораторы и представители креативных индустрий. Параллельно за чемпионские звания борются 50 поваров из 11 регионов страны — они готовят блюда тихоокеанской кухни.
Для бизнеса подготовили насыщенную программу: стратегические сессии, мастер-классы и круглые столы. Эксперты рассказывают, как продвигать Камчатку на китайском туристическом рынке, какие цифровые платёжные системы пригодятся иностранным гостям, как набирать тургруппы и готовить инструкторов-проводников. Отдельный блок посвятят защите авторских разработок и интеллектуальной собственности, чтобы предприниматели могли спокойно развивать свои продукты. Ещё одна важная тема — развитие ресторанного дела и местных продуктов как части туристического бренда региона.

