В понедельник, 16 февраля, началась масленичная неделя. Медики рекомендуют ограничить потребление блинов с красной икрой из-за высокого содержания соли, сообщает M-MEDIA со ссылкой на Минздрав РФ.

«Их [блинов с икрой] потребление стоит ограничить. В них высокое содержание соли», - сообщил ТАСС помощник министра здравоохранения РФ Алексей Кузнецов.

В Минздраве рекомендовали фаршировать блины нежирным творогом, пюре из яблок, груш или тыквы (без сахара), ягодным ассорти. Из соленых начинок предлагается обратить внимание на творожный сыр или рикотту с зеленью и огурцом, запеченную или отварную рыбу с укропом и на тушеные с луком грибы.

Тем временем, журналисты РИА новости подсчитали, что приготовление блинчиков с красной икрой на всю семью обойдется почти в четыре тысячи рублей. 

Напомним, последняя неделя перед Великим постом, которую называют Масленицей, началась в 2026 году в понедельник, 16 февраля, и продлится до 22 февраля.

Примерно две с половиной тысячи рублей нужно потратить жителям Камчатки, чтобы накормить семью блинами. С такой суммой придется расстаться, если вы решите поставить на стол все популярные начинки: начиная от сметаны и заканчивая красной икрой. Однако уложиться можно и в тысячу, если исключить из этого списка местный деликатес, ставший в последнее время символом достатка.

Для подсчетов корреспонденты M-MEDIA выбрали традиционный рецепт блинов, для которого понадобятся молоко, яйцо, мука и подсолнечное масло. Учитывая, что сахар и соль дома есть всегда, и эти ингредиенты приобретать нет необходимости. Так, для приготовления блинов нужно купить литр молока, упаковку муки и масла, а также десяток яиц.

Итого на порцию блинов в популярном торговом центре съёмочной группе M-MEDIA пришлось потратить чуть меньше пятисот рублей. Далее переходим к начинкам. Сгущёнка — 151 рубль, сметана — 291, варенье — 171. 150 граммов икры обойдётся примерно в полторы тысячи. Осталось только приготовить блины и подать к столу.

О том какие блины и с какой начинкой любят камчатцы читайте в материале M-MEDIA.